C'est Anne Brunner, auteur culinaire bien connue dans le monde du bio et auteur de plusieurs ouvrages (dont Lait et Yaourts Végétaux faits maison, Recettes bio pour mes enfants, Pâtisseries sans lait et sans oeufs, parus aux Editions La Plage...), qui a mitonné pour vous le plan de menus du mois d'octobre !
Au menu, des crèmes de lentilles et de radis, des chiffonades de blette au gingembre, des crèmes d'amande aux légumes, des chili con carne, des purées d'aubergine, et même un délicieux repas indien... Il a déjà trouvé sa place dans nos cuisines (qui a dit que la conscience professionnelle était incompatible avec la gourmandise ?) et nous le testons pour vous avec... délice !
