je mange mieux .com et si l'alimentation était la solution ?

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Seignalet et les enfants dans Grandir Autrement !

Un article dans le Grandir Autrement n°32 (novembre-décembre 2011) traite des enfants et l'alimentation Seignalet. Anne Seignalet, la fille de Jean, a été interviewée et donne son point de vue. Elle évoque notamment les effets spectaculaires chez les enfants ayant des problèmes ORL. Elle évoque aussi la notion de plaisir, tellement essentielle dans la réussite de la diététique Seignalet avec les enfants... comme avec les adultes.

JeMangeMieux.com est cité dans cet article, ce dont nous sommes très fiers ! Merci à Grandir Autrement.

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Les Arts de Vivre

Petit coup de projecteur sur l'association Les Arts de Vivre. Elle a été fondée par Catherine et Jean-Pierre, tous deux musiciens doués. Jean-Pierre a été traité par le Docteur Seignalet pour une vascularite ; il n'hésite pas à dire que "Jean Seignalet et sa diététique m'ont sauvé la vie". A l'origine des Arts de Vivre, il y a donc eu la volonté de partager leurs deux passions : la musique et la santé via l'alimentation.

Au programme donc, une conférence et un repas, préparé par les convives, bien évidemment 100% compatible Seignalet... le tout en musique ! L'association est basée à Montpellier et rayonne dans le Sud-Est. N'hésitez pas à contacter Catherine et Jean-Pierre pour plus d'informations au 04 90 46 01 37.

Catherine et Jean-Pierre nous ont apporté leur soutien et leur aide matérielle avec beaucoup de cœur pour créer le projet JeMangeMieux.com. Nous souhaitons ici leur exprimer notre gratitude.

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Anne Brunner aux fourneaux !

C'est Anne Brunner, auteur culinaire bien connue dans le monde du bio et auteur de plusieurs ouvrages (dont Lait et Yaourts Végétaux faits maison, Recettes bio pour mes enfants, Pâtisseries sans lait et sans oeufs, parus aux Editions La Plage...), qui a mitonné pour vous le plan de menus du mois d'octobre !

Au menu, des crèmes de lentilles et de radis, des chiffonades de blette au gingembre, des crèmes d'amande aux légumes, des chili con carne, des purées d'aubergine, et même un délicieux repas indien... Il a déjà trouvé sa place dans nos cuisines (qui a dit que la conscience professionnelle était incompatible avec la gourmandise ?) et nous le testons pour vous avec... délice !

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