je mange mieux .com et si l'alimentation était la solution ?

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Association Jean Seignalet - Le site fait peau neuve !

Plus que jamais le monde de la nutrithérapie bouge, grandit, bouscule les idées reçues sur les maladies et sur l'alimentation ...

L'association Jean Seignalet participe à cette prise de conscience, cette nécessité vitale de replacer l'alimentation au coeur de notre santé !

Un nouvel élan que l'on retrouve dans la nouvelle version de leur site internet, allez le visiter !

 

www.seignalet.fr

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Le site Seignalet.fr fait peau neuve

Ça bouge autour du régime Seignalet ! Après la publication, cet été, de la nouvelle édition du livre L'alimentation ou la 3ème médecine - qui comprend l'annexe rédigée par JeMangeMieux : Une Semaine pour bien commencer - c'est au tour du site seignalet.fr de faire peau neuve. 

Ce site de référence est tenu par l'association Seignalet. On prend plaisir à surfer d'une page à l'autre. Tout y est plus clair, bien organisé grâce à des rubriques pertinentes. Il regorge d'informations sur les différentes thématiques liées au régime Seignalet : livres de cuisine, revue de presse, liens internet... JeMangeMieux figure d'ailleurs en bonne place dans les sites recommandés par l'association Seignalet. 


Nous nous réjouissons de cette nouvelle version. Elle promeut encore mieux le régime Seignalet et ses bénéfices sur de nombreuses maladies ! 

 

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Le blé est-il devenu poison ?

Cette année, la 5ème fête de la biodiversité paysanne et des variétés anciennes a pour thématique les graines comestibles. Qui mieux que le Dr Poinsignon peut y participer ? Il traitera de la graine comestible la plus cultivée en France : le blé

Ce rhumatologue clinicien est l'auteur de Rhumatismes et si votre alimentation était coupable ? Fervent promoteur du régime Seignalet, le Dr Poinsignon interviendra en abordant les dangers de la consommation de blé.

Le blé est-il devenu poison ? est un sujet de conférence passionnant et actuel ! Aujourd'hui, trouver des produits sans gluten, en supermarché classique, n'est plus chose impossible... Cela montre bien que l'opinion publique commence à s'interroger sur les véritables conséquences de la consommation de blé

La fête de la biodiversité paysanne et des variétés anciennes est organisée par l'association "Défense et Promotion du Patrimoine Paysan - D3P" en partenariat avec Fruits Oubliés PACA. 

 

La conférence du Dr Poinsignon aura lieu le samedi 17 Novembre, de 14h à 16h, à la salle polyvalente de la ville du Thor. 

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Mon histoire dans l'Assiette

Vous avez rêvé d'un restaurant où manger Seignalet serait aussi simple que de commander le plat du jour ? Un restaurant dans lequel, pour trouver un plat compatible, il suffirait d'ouvrir la carte ? Alors, rendez-vous à Lyon : le restaurant "Mon histoire dans l'assiette", situé rue Longue, est une excellente nouvelle pour celles et ceux qui ont choisi une alimentation différente.

Léon et Christine Delay ont conçu une carte qui exclue les 11 produits les plus susceptibles de créer des allergies ou des intolérances alimentaires - gluten et les produits laitiers en tête. Ils ont conçu une carte variée et savoureuse, en collaboration avec des spécialistes de la nutrition. Un petit exemple pour se mettre en appétit ? En entrée, ils vous proposent un carpaccio de canard à l'infusion de basilic et sa petite salade d'herbes fraîches. Mais vous opterez peut-être pour du foie gras aux poires avec son croustillant de fenouil. En plat, une suggestion : cabillaud au 3 agrumes avec les légumes de saison. Et en dessert : poire pochée aux épices et son granité, ou croustillant de pomme à la verveine.

Bien sûr, tous les produits sont frais, entièrement préparés sur place dans une cuisine où les allergènes ne rentrent pas. Ouvert depuis quelques mois, ce tout jeune restaurant prouve avec brio qu'alimentation santé rime avec saveurs, variété et couleurs. Longue vie à "Mon Histoire dans l'Assiette" !

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Les Arts de Vivre

Petit coup de projecteur sur l'association Les Arts de Vivre. Elle a été fondée par Catherine et Jean-Pierre, tous deux musiciens doués. Jean-Pierre a été traité par le Docteur Seignalet pour une vascularite ; il n'hésite pas à dire que "Jean Seignalet et sa diététique m'ont sauvé la vie". A l'origine des Arts de Vivre, il y a donc eu la volonté de partager leurs deux passions : la musique et la santé via l'alimentation.

Au programme donc, une conférence et un repas, préparé par les convives, bien évidemment 100% compatible Seignalet... le tout en musique ! L'association est basée à Montpellier et rayonne dans le Sud-Est. N'hésitez pas à contacter Catherine et Jean-Pierre pour plus d'informations au 04 90 46 01 37.

Catherine et Jean-Pierre nous ont apporté leur soutien et leur aide matérielle avec beaucoup de cœur pour créer le projet JeMangeMieux.com. Nous souhaitons ici leur exprimer notre gratitude.

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