je mange mieux .com et si l'alimentation était la solution ?

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Cette semaine, le Pr Joyeux sur BFM TV

Ce Professeur affirme qu'un cancer sur 2 pourrait être évité avec une alimentation réellement saine.

Cette interview aborde de nombreux sujets de l'alimentation-santé :

  • habitudes alimentaires,
  • cuissons,
  • intestin,
  • lait,
  • impact sur le cancer maladies ...

Les sujets s'enchaînent, sans forcément laisser le temps de développer suffisamment les idées. Mais le Pr Joyeux garde le cap pour introduire le doute dans nos idées, dans nos habitudes ...

Cependant tout n'est pas conforme aux bonnes pratiques de l'alimentation hypotoxique, notamment l'introduction des fromages ou la tolérance de cuissons à hautes températures.

N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires et vos questions, nous y répondrons !

 

LIEN VERS LA VIDEO

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Interview du Dr Poinsignon, rhumatologue

Lors des rencontres Kousmine du 11 octobre 2014 à Valence, la journaliste Déborah Donnier a interviewé le Dr Poinsignon, rhumatologue à Grenoble.

 

Le médecin explique en quelques minutes pourquoi l'alimentation actuelle n'est pas adaptée à notre organisme. Il nous encourage à avoir un regard critique sur nos habitudes, sur tous les messages que l'on entend de toutes parts sur l'alimentation.

 

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Anne Brunner aux fourneaux !

C'est Anne Brunner, auteur culinaire bien connue dans le monde du bio et auteur de plusieurs ouvrages (dont Lait et Yaourts Végétaux faits maison, Recettes bio pour mes enfants, Pâtisseries sans lait et sans oeufs, parus aux Editions La Plage...), qui a mitonné pour vous le plan de menus du mois d'octobre !

Au menu, des crèmes de lentilles et de radis, des chiffonades de blette au gingembre, des crèmes d'amande aux légumes, des chili con carne, des purées d'aubergine, et même un délicieux repas indien... Il a déjà trouvé sa place dans nos cuisines (qui a dit que la conscience professionnelle était incompatible avec la gourmandise ?) et nous le testons pour vous avec... délice !

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