La Sapho maladie est un syndrome inflammatoire rare qui associe des atteintes des os et des articulations (synovite, hyperostose, ostéite) et des atteintes de la peau (acné sévère, pustulose palmo-plantaire). Peu connu, il peut être invalidant et long à diagnostiquer. Certains patients s'intéressent au régime hypotoxique Seignalet comme approche complémentaire.
Alimentation hypotoxique et syndrome SAPHO
La Sapho maladie partage des mécanismes inflammatoires avec d'autres rhumatismes. Les partisans du régime Seignalet estiment que supprimer le gluten et les produits laitiers pourrait alléger la charge inflammatoire et réduire les manifestations articulaires et cutanées. Aucune étude n'a évalué ce régime dans le SAPHO : les récits de patients qui décrivent moins de poussées restent des expériences individuelles, que l'évolution naturelle de la maladie, faite de poussées et d'accalmies, suffit parfois à expliquer.
Vu la rareté du syndrome, les personnes concernées cherchent souvent à échanger avec d'autres patients touchés par une maladie inflammatoire rare. Ces échanges aident à se sentir moins seul, mais le diagnostic et le traitement du SAPHO relèvent d'un rhumatologue, idéalement habitué à cette maladie : c'est avec lui qu'un essai d'alimentation hypotoxique peut se préparer, sans interrompre les soins en cours.